🥜 為什麼荷蘭的花生醬叫「花生起司」？

你可能會注意到：英文是 Peanut Butter，德文是 Erdnussbutter，但荷蘭語卻偏偏叫Pindakaas（Pinda = 花生，Kaas = 起司），直譯就是「花生起司」。

這到底是為什麼呢？

📖 法律背景

在 1940 年代花生醬引進荷蘭時，法律明文規定：只有真正含有動物性乳脂肪的產品才能叫「Boter」（奶油）。為了避免觸法，進口商不得不另想名稱。

🌍 殖民地影響

剛好當時荷蘭殖民地 蘇利南（Suriname）有一種常備食物，做法是把花生泥混合油脂，壓製成可以切片、外觀像起司的食品，當地人稱之為「Pinda-kaas」。 荷蘭人便順理成章地把塗抹式的花生醬沿用這個名字。

就這樣，「Pindakaas」成了荷蘭獨一無二的飲食特色。雖然它和起司毫無關係，但這個名字已深深烙印在荷蘭人的日常生活裡。